Historique restaurant pepone
Mercredi 14 juin sur le parking de pepone à lamott...



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HISTORIQUE RESTAURANT PEPONE

Myriam et Thierry d'ASNIERES de VEIGYquittent les études en 1981, tous deux diplômés de l'école hôtelière de NICE. Ils ont un projet commun, cependant, issus d'un milieu très modeste, encore peu expérimentés, les banques refusent de les aider. Un banquier leur dit pour les décourager :"  Vous ne ferez jamais manger de pizza aux savoyards "...

1983 :

Croyant fermement à leur projet, convaincus de sa réussite, Ils installent un camion-pizza sur l'actuel parking du magasin de Cran-Gevrier. Myriam et Thierry sont les pionniers de la pizza à emporter. Ils travaillent tous les jours pendant 4 ans, sans un seul jour de repos et sont très vite connus et reconnus comme les professionnels de la pizza sur annecy.


1987 :
Le camion fait place à un magasin, avenue de la République à Cran-Gevrier. Le succès est fulgurant. Ils engagent rapidement 5 collaborateurs et ouvrent en 1989, un second point de vente sur l'avenue de Genève face à Carrefour.

1989 :
Ouverture du second magasin face à Carrefour.

1993 :
Ouverture du restaurant de Meythet. Les clients ont hâte de déguster les pizza Pepone sur place. Le restaurant ouvre ses portes le 23 juin 1993. Il accueille 400 personnes par jour. La réussite est immédiate. La capacité d'accueil est très vite insuffisante. Le restaurant s'agrandit en 1998, avec l'ouverture d'une salle supplémentaire de 100 m². Il peut enfin servir  500 couverts par jour. Pendant ce temps, la demande de pizza à emporter ne cesse de croître. Grâce à l'implication féroce de collaborateurs très motivés et ambitieux, et à la combattivité et l'efficacité rares d'une assistante qui les accompagnera jusqu'en 2007,  Pepone poursuit son développement. Aussi, un troisième magasin voit le jour en 1995.

1995 :
Ouverture du magasin du petit-Port à Annecy le Vieux.

1997 :
Ouverture du magasin de la balme de Sillingy.

1998 :
Ouverture du magasin des "Tilleuls" à Annecy le Vieux.

2001 :
Ouverture du restaurant de Chambéry/La Motte Servolex. Le restaurant a la même capacité que celui de Meythet. Pour le visiter, cliquer sur Chambéry sur la page d'accueil.
Les magasins sont tour à tour cédés sous forme de location-gérance, aux collaborateurs méritants qui souhaitent devenir gérants et travailler pour leur propre compte sous l'enseigne Pepone.


2008 :
Ouverture du Pepone Seven a Seynod un nouveau concept hybride restauration sur place et take-away dans un cadre moderne.